Association Biodiva’R

Les armoises

mercredi 8 novembre 2006 par admin

Les Armoises forment un groupe d’espèces très nombreuses. a plupart ont des vertues médicinales et des arômes très intéressants.

Infuser 80 g de feuilles sèches dans un litre d’eau, laisser infuser une nuit et transformer en sirop (ajouter un kilogramme de sucre).

Arquebuse (A. abrotanum ; Aurone) : délicieux goût citronné et résineux, rapelle le génépi.

Génépi (A. montanum et autres espèces proches) : ne pas cueillir en montagne car très menacée par les cueillettes abusives.

Absinthe (A. absintum) : elle a rendu fou Van Gogh et bien d’autres, mais si vous n’en abusez pas, c’est sans danger, et c’est un très bon digestif amer.

Armoise commune : bon pour stabiliser les règles dit-on dans les livres de phytothérapie ...


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