lundi 23 octobre 2006
par Gilbert Froidevaux de Bresse
Une terre a cultiver et pourquoi pas des produits de Terroir Qu’elle agriculture pour qu’elle société ? Face à la mondialisation synonyme d’uniformité émerge de nouveau le besoin d’identité locales Le maïs blanc de Bresse une nouvelle possibilité pour la Bresse Cette tendance d’identité locale atteste que l’agriculture est confrontée a un choix crucial : Suivre la voie industrielle dont les limites sont déjà sensibles ( pollutions, épuisement des ressources, abandon de territoire........) Ou se repositionner (...)