Association Biodiva’R

Un repas pour le soir

Par Anne Marie et Claude Mentrel

mercredi 23 avril 2008 par Biodiva

Notre repas de mardi soir :

-  soupe d’ortie (+ 1 patate, sel et crème) ;

-  panais rapé (+vinaigrette) ;

-  purée de racines de bardane (+crème et sel).

Le tout fut excellent ( mais un peu long à préparer pout la bardane)

Il ne manquait que le dessert......Pour la boisson, j’ai renoncé à l’infusion de lierre terrestre, un peu trop parfumée et que l’on privilégie à 16 heures....


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Les ingédients :

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Le résultat :

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Bon appétit !


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